Капиллярность — явление изменения уровня жидкости (подъём или опускание) в узких трубках, пористых телах. Опыты - это всегда интересно! К тому же они пробуждают умственные способности человека, вводят в мир познания окружающего мира, дают представления о различных сторонах изучаемого объекта.
Вода — необыкновенная и удивительная, и эксперимент "Шагающая вода", "Волшебная капуста", "Раскрывающиеся цветы" это доказывают.